大豆苷元双黄酮的合成研究
以大豆苷元、甲醛为原料,在DMF溶液中以脂肪胺为催化剂合成大豆苷元双黄酮,产物通过ESI-MS、NMR、FT-IR等方法进行了表征.选用L9(34)正交试验表进行了试验,结果表明:三乙胺作催化剂用量物质的量比9％,反应温度90℃C,反应时间20 h时,产率最高,达到82％.
双黄酮类化合物、大豆苷元、合成、正交试验
34
TS201.2(食品工业)
郑州市科技局攻关项目2010GYXM639;河南省科技厅自然基金项目2011B150007、12A150007;河南工业大学研究生教育创新计划基金11YJCX07
2013-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
67-71
