小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定及方法研究
利用免疫亲和柱对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的特异吸附性,使用高效液相色谱法对样品进行测定.研究了提取方式、样品粒度、样品溶液稳定性、振荡提取时间等因素对检测结果的影响.当标准曲线在0～2.0 μg/mL之间,线性关系良好,相关系数达到0.999 1.检测结果RSD小于8.0％,不同水平的加标回收率处于92.0％～107.4％之间,通过回收率试验和标准物质试验验证了方法的可靠性和准确性.
小麦、免疫亲和柱、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、高效液相色谱法(HPLC)
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TS210(食品工业)
2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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