2010年我国北纬33°地区小麦质量状况研究
选取河南、安徽、湖北、江苏、四川等5省北纬33°地区2010年高产小麦样品125份,对籽粒感官性状、质量指标、品质性状进行了全面分析和评价.结果表明,达到优质强筋小麦国家标准的样品占样品总数的2.4％,达到优质弱筋小麦国家标准的样品占样品总数的4.8％.通过试验筛选推荐了适合该区域种植的高产优质多抗小麦新品种.
小麦、品质、检测
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TS210.1(食品工业)
现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-03
2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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