用分光光度法快速测定蛋白质含量的研究
基于分光光度法检测技术,建立了样品中蛋白质含量的快速分析方法.利用试样中蛋白质与染色剂考马斯亮蓝G-250间的快速结合反应,生成有色结合物,在最大吸收波长610 nm处生成物吸光值与样品中蛋白质浓度成比例,线性范围0～ 100 μg/mL,相关系数为0.997,检测时间少于2 rain,可用于样品中蛋白质含量的快速测定.
分光光度法、蛋白质、考马斯亮蓝G-250、快速测定
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TS201.2(食品工业)
河南省重点科技攻关资助项目102102310305;河南省教育厅自然科学研究资助项目2011 A550002;郑州市科技攻关资助项目0910SGY534370-3;郑州市科技攻关资助项目2010GYXM482;河南工业大学博士基金资助项目2009BS009
2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
27-29,35
