餐厨剩余物复合蛋白饲料对育肥猪生长性能和屠宰品质的影响
选择体重75 kg左右大白生长猪160头,随机分为4个处理组,每组4个重复.对照组饲喂玉米一豆粕型基础日粮,其他处理组喂含4%、8%、12%复合蛋白饲料.进行育肥猪饲养和屠宰试验,评价餐厨剩余物复合蛋白饲料对育肥猪生长性能、屠宰品质、猪肉重金属含量的影响,研究其在育肥猪日粮中的最佳用量.试验结果表明,添加8%复合蛋白日粮的试验组平均日增重、料肉比及屠宰率都显著优于对照组;添加12%复合蛋白日粮对育肥猪的生产性能和屠宰率没有负面影响;餐厨剩余物复合蛋白作为饲料对重金属在猪肉中的残留无任何影响.
育肥猪、餐厨剩余物、生长性能、屠宰品质、重金属
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TS251(食品工业)
2009-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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54-57,76
