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磷脂的脱色方法

引用
磷脂的脱色方法主要有吸附脱色和氧化脱色,综述了这两种方法的原理、加工条件以及脱色对磷脂质量的影响,以期为实际生产提供指导和参考.

磷脂、脱色、吸附、氧化

29

TS201.2(食品工业)

河南省科技攻关项目0524010005-2

2009-01-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

89-92

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29

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