10.3969/j.issn.1673-2383.2007.04.023
不同样品中甲醛含量的测定方法综述
甲醛是一种有毒物质,严重危害人的身体健康.样品来源不同,测定方法有异,对几种常用或非常用的甲醛测定方法分别进行原理、回收率、检出限、线性范围和干扰因素等分析,得出了甲醛含量测定方法的优选概念,对粮食、环境、各种食品的安全技术研究具有指导意义.
甲醛、光度法、化学发光法、极谱法、色谱法
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TS201.2(食品工业)
河南省国家重大科技专项2001BA804A30
2007-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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