10.3969/j.issn.1673-2383.2007.04.014
信阳米酒酵母金属硫蛋白的分离纯化及鉴定
从信阳米酒中分离酵母菌,经CuSO4诱导、超声波破碎酵母细胞,然后从无细胞抽提液中分离纯化Cu-MT,该MT由60个氨基酸组成,其中半胱氨酸为6.2%,相对分子质量7×103.
米酒酵母、金属硫蛋白、分离纯化
28
TS201.2(食品工业)
河南省科技厅科技攻关项目052424001
2007-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
54-56
10.3969/j.issn.1673-2383.2007.04.014
米酒酵母、金属硫蛋白、分离纯化
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TS201.2(食品工业)
河南省科技厅科技攻关项目052424001
2007-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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