10.3969/j.issn.1673-2383.2007.04.011
微波辅助法提取桃仁油的工艺研究
用微波辅助萃取法提取桃仁油,并对提取时间、提取温度、料液比、微波功率等因素对提油率的影响进行了考察.通过正交实验得出优化的微波辅助萃取桃仁油的工艺条件:提取时间8 min,提取温度50℃,每克桃仁用萃取溶剂7 mL,微波功率为700 W,提油率为51.20%.
桃仁油、微波提取、工艺
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TS201.1(食品工业)
河南省科技攻关项目0423011700
2007-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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