10.3969/j.issn.1673-2383.2007.02.011
茶籽饼粕中茶皂素提取条件的优化
对茶皂素的提取条件进行了分析研究,在单因素实验的基础上,利用响应面分析法,确定茶皂素提取的最佳工艺条件,即提取温度53℃,乙醇浓度45%,时间95 min,提取液与物料比10.5,可提取出油茶饼粕中茶皂素总量的81.92%±0.59%.
茶皂素、提取、响应面分析法
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TS201.2(食品工业)
2007-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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