10.3969/j.issn.1673-2383.2006.04.011
高产率糖化酶菌株的诱变选育
利用紫外线照射和光复活交替处理液体曲生产菌株,得到一株性能优异的变异株ZW-02.在实验室对该菌株进行发酵性能测试,摇瓶酶活力比原菌株提高了26.8%.通过正交试验,优化了分批发酵的最适工艺条件.
诱变、光复活、变异株、正交试验、酶活力
27
TS201.3(食品工业)
2006-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
43-46
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10.3969/j.issn.1673-2383.2006.04.011
诱变、光复活、变异株、正交试验、酶活力
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TS201.3(食品工业)
2006-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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