10.3969/j.issn.1673-2383.2006.02.018
用模糊数学与数理统计方法评价绿豆糕的品质
应用模糊数学方法综合评判绿豆糕产品的感官质量,然后运用回归分析方法对主要因素进行了分析,从而控制产品的质量.
绿豆糕、感官质量、模糊关系、正交试验、回归分析
27
TS201.1(食品工业)
2006-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
70-73
10.3969/j.issn.1673-2383.2006.02.018
绿豆糕、感官质量、模糊关系、正交试验、回归分析
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TS201.1(食品工业)
2006-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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