10.3969/j.issn.1673-2383.2006.02.004
红花黄色素浸提过程的数学模型
以质量平衡方程式为基础,通过实验测定,求得了红花黄色素浸提过程中重要的动力学和热力学参数,建立了红花黄色素浸提过程的数学模型.验证实验表明,所建立的数学模型能够较好地描述红花黄色素的浸提过程,对于红花黄色素的生产和工艺设计具有理论指导作用.
红花黄色素、浸提、表观速率常数、活化能、数学模型
27
TS201.2(食品工业)
2006-05-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
13-16