10.3969/j.issn.1673-2383.2005.04.007
猴头多糖脱蛋白方法的研究
研究比较了sevag法和TCA(三氯乙酸)法对猴头多糖脱蛋白的效果,结果显示TCA法对猴头多糖脱蛋白的效果较好,且多糖损失较少.TCA法脱蛋白后多糖的相对分子质量略有降低,但变化程度很小.
猴头菇、多糖、脱蛋白
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TS201.1(食品工业)
2005-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1673-2383.2005.04.007
猴头菇、多糖、脱蛋白
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TS201.1(食品工业)
2005-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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