10.3969/j.issn.1673-2383.2004.04.018
丝状真菌产γ-亚麻酸后处理方法体系的研究
研究了干燥方式、萃取溶剂、萃取配比、萃取pH值、萃取时间、酯化方法等后处理方法对气相色谱检出γ-亚麻酸含量的影响,同时进行了γ-亚麻酸氧化温度的实验.结果表明,菌体宜高温烘干提取,石油醚可作为一种较好的萃取剂,适宜的萃取酸度在pH5左右,最佳配比为5.0 g干菌体/100mL石油醚,萃取时间为16 h,实验中操作温度宜低于50℃.
真菌、γ-亚麻酸、萃取、气相色谱
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TS201.3(食品工业)
2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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