10.3969/j.issn.1673-2383.2004.04.008
小麦调质通风技术的研究
以小麦为原料,对低水分小麦的吸湿状态进行了研究.研究发现:在一定范围内,湿度相同的条件下,谷物的吸湿效果随通风量的增加而提高.试验所确定的最佳条件为:加湿2 h,通自然风1 h的通风模式,加湿湿度为90%~95%,通风量为5~20 m3/t·h.通自然风的方式可消除在加湿过程中产生的水分含量梯度.
小麦、通风、增湿、吸湿效果
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TS210.4(食品工业)
2005-01-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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