10.3969/j.issn.1673-2383.2004.03.026
真菌几丁质和壳聚糖研究进展
不少真菌细胞壁中含有丰富的几丁质和壳聚糖,使真菌成为生产几丁质和壳聚糖的又一潜在的新来源.本文就几丁质和壳聚糖在真菌中的存在,从真菌中制备几丁质和壳聚糖的方法,以及目前存在的问题进行了综述.
几丁质、壳聚糖、真菌
25
TS201.23(食品工业)
河南省科技攻关项目2003180058
2004-11-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
88-90
10.3969/j.issn.1673-2383.2004.03.026
几丁质、壳聚糖、真菌
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TS201.23(食品工业)
河南省科技攻关项目2003180058
2004-11-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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