10.3969/j.issn.1673-2383.2003.01.006
双相溶剂浸出法提取欧李仁油的研究
利用双相溶剂浸出法同时提取欧李仁中的油脂和苦杏仁甙,通过两次正交实验,确定了提取的最佳条件:己烷与物料比1∶5、醇相与物料比1∶7、碱浓度0.10%、醇浓度94%、温度60℃、浸出时间4.5 h,总油脂和总苦杏仁甙的提取量分别为82%和91%.
欧李仁、双相溶剂浸出法、油脂、苦杏仁甙
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TS201.2(食品工业)
郑州工程学院校科研和教改项目200406
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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