10.3969/j.issn.1673-2383.2002.04.015
12-钨磷酸催化合成草莓酯
以乙酰乙酸乙酯和1,2-丙二醇为原料,12-钨磷酸催化合成草莓酯.最佳合成条件:反应温度79~85℃,乙酰乙酸乙酯和1,2-丙二醇的物质量的比为1:1.2,催化剂用量为乙酰乙酸乙酯重量的1.5%,收率81.8%,并以IR,HNMR证实了产物的结构.
草莓酯、固体超强酸、合成
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TS264.3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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