当心夏季细菌性食物中毒
吃什么会食物中毒?夏季是细菌性食物中毒的多发季节.食物中毒多因饮食不卫生而导致,一旦出现了食物中毒的症状,最关键的是排出毒素.那么,食物中毒后怎么办呢?看看下文介绍.
吃什么会食物中毒
食物中毒一般分为两大类,一类是急性细菌性食物中毒,是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起,同席多人或在食堂中多人发病是其特点;另一类是化学性食物中毒,由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成.
含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类:致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质,如毒蕈;本身含有毒物质,而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物,如河脉鱼、木薯;由于贮存不当,在贮存过程中产生有毒物质的食物,如发芽土豆.
细菌性食物中毒
R155.31;R595.7;R378.11
2018-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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