松茸
松茸是云南特产,有鲜货和盐渍两种.松茸属于菌类,味道鲜美,功效多多,是中老年人的理想保健品.你知道松茸怎么做既好吃又健康呢?
粗加工
干品:烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化,而后加工,制作成美味佳肴.
松茸的菜肴推荐
炖品类
1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用.清香爽口.每次每人只需20克鲜松茸即可.(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
2016-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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