10.3969/j.issn.1672-6766.2023.01.041
分子料理融合中式甜品是什么味道?
要说中国哪个地方的人最懂吃甜品?广东人至少要排进前3名.要是来到广东城市,你一定会看到各式各样的广式甜品店,售卖几十种糖水:番薯糖水、红豆冰、海带绿豆汤、杨枝甘露……
是什么
B01;B018;I207.22
2023-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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