10.3969/j.issn.1672-6766.2023.01.011
无比珍贵的肉
关键
味觉:肥
知识问答
假如穿越回唐代的普通人家,以下哪个节日你最有可能吃到肉?
A. 春节
B. 清明
C. 重阳
D. 中秋
肥
/脂肪的味道/
2015年 7 月,科学家第一次发现了"肥"味.肥作为酸、甜、苦、咸、鲜之外的第六种味道,是和油脂联系在一起的.因此有人说,肥味就是脂肪的味道.肥味是一种神奇的味道,它会让人们产生富足、丰腴的联想.一块肥肉或许难以下咽,但是当它和别的蔬菜混合起来,就能让一道菜肴更加可口.
2023-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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