10.3969/j.issn.1672-6766.2022.12.011
食器百想——从设计出发
食物设计是上世纪90年代西方诞生的科学体系,整合了管理学、心理学、社会学、营养学等多门学科,通过深入了解食物的内在属性和文化关系,进行探索性的研究,用设计的方法创造出新的饮食体验.
2023-01-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1672-6766.2022.12.011
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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