10.3969/j.issn.1672-6766.2018.02.026
年年有肉味
黄群在看了《水浒传》以后,被绿林英雄大碗喝酒大口吃肉的气概吸引,于是给自己取了一个网名——响马.“希望在吃的道路上,能和他们一样大口吃大碗喝.”他也确实做到了,追求美食从来不遗余力.听说上海天山宾馆的老板有一套烤全羊的独门手艺,为了吃到这一口肉,他可以下了班再开车3个小时去寻找美食.在零下二十几度的黑龙江,他甘愿冒着严寒,雇人凿开厚厚的江面,就为了抓到肥壮的鱼,美美地炖上一锅.他有一口石锅,很宝贝.那是他去西藏林芝的时候,被当地的松茸石锅鸡迷住连吃好几天.临走时厨师说,石锅鸡的美味在于用了当地一种独特的锅.于是,响马又把好几千克重的石锅背回了杭州……这些年,响马觉得好的食材越来越难找了,所以他决定自己动手做喜欢的美食.
2018-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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