琢一世酱事
什么是酿造好酒的终极要素?除了气候和酿酒技术,最关键的是微生物的生存环境.全长500千米的赤水河于白酒,就像波尔多于葡萄酒,无论哪一点都极适合酿酒.从遵义出发一路往习酒镇,残破的公路沿着赤水河沿岸盘旋,两岸壁立千仞,水流湍急.习酒厂就在悬崖上,远远望去,酿酒车间层层叠叠,从山上一直延伸到河边石壁之上.隔着赤水河,对岸就是四川古蔺郎酒.说这里是白酒酿制圣地一点也不夸张.
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2016-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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