有故事的榨菜
榨菜之于涪陵人,是印在脑海中的记忆,是长江的江风吹来的阵阵菜香,是无论如何都不可能淡忘或者抹去的过往.一江碧水两岸青山在老一辈涪陵人的记忆中,每到青菜头成熟的季节,家家户户都要做榨菜.整条街上,家家户户门前,硕大的簸箕上堆满了洗净的青菜头.张家的婆婆、李家的爷爷在冬季暖暖而薄薄的阳光下,懒洋洋地开始边拉家常边切菜.风干、淘洗、压榨、拌料、装坛等12道工序之后,便是充满期待的漫长等待.待到开坛之时,到邻居家的菜坛里抓一把榨菜来尝鲜,是老涪陵人童年记忆里最快乐的时光.
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I20;I21
2015-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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