10.3877/j.issn.2095-3216.2016.06.013
食物中的红肉对肾脏有害吗？
观察研究提示，与“健康”饮食相比，“不健康”饮食与多种慢性疾病（包括 CKD）风险增加有关。研究人员一直在尝试发现能够促进 CKD 发生和（或）加剧其进展的饮食因素，以及能够保护肾脏健康、避免或减少 CKD 相关发病率和死亡率的饮食因素。膳食蛋白是一个具有治疗前景的靶点，一些小规模研究表明，限制总膳食蛋白能够减缓肾病进展。摄入蛋白质的类型或来源可能与其调节肾脏健康的膳食效应有关，因此，研究者的注意力集中在植物来源和动物来源蛋白质之间对肾脏健康的可能差异上。
食物、红肉、健康、饮食因素、蛋白质、肾脏、总膳食、治疗前景、植物来源、慢性疾病、规模研究、风险增加、动物来源、注意力、死亡率、发病率、效应、肾病、人员、调节
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S66;S65
2017-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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