膳食纤维对肾功能、炎症和死亡风险的作用
慢性肾脏病（chronic kidney disease，CKD）越来越被认为是一个公共卫生负担，普通人群发病率高达10％以上，老年人发病率更高。CKD患者营养不良、持续炎症和心血管疾病（cardiovascular disease，CVD）的风险均大幅增加，共同导致高死亡率风险。识别可改变的危险因素，减少并发症的风险，对该脆弱的人群来说非常重要。膳食纤维在预防CVD和癌症方面的作用得到了越来越多的关注，医疗机构建议增加膳食纤维摄入量。
2015-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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