10.3969/j.issn.1671-895X.2010.07.055
野生黄参的特征特性及栽培技术
@@ 黄参是高寒阴湿地区生长的一种多年生野生草本植物,在植物分类学上属伞形科迷果芹属的迷果芹(Sphallerocarpas gracills)[1].其肉质根块状或圆锥形,当地群众用其煎粥,或烹饪成各种佳肴等食用.由于黄参地处海拔2400-2900m的高寒湿润草原、半草原和山滩地段,是一种无污染、无毒副作用、理想的绿色食品.据测定,每100g黄参内含各类有机物94.708,其中脂肪4.10g、蛋白质12.868、还原糖7.98、蔗糖16.168,还含有10多种有益氨基酸、维生素A、维生素C及Ca、P、Fe、Zn等矿物质和微量元素[2],是一种纯天然的药食两用资源.
野生草本植物、黄参、特征特性、维生素、迷果芹属、高寒阴湿地区、植物分类学、无毒副作用、药食两用、微量元素、绿色食品、草原、圆锥形、有机物、无污染、伞形科、肉质根、矿物质、还原糖、多年生
S68;R28
2011-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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