10.3969/j.issn.1671-895X.2002.05.030
药食兼用植物洋刀量的开发利用
@@ 洋刀豆又名直立刀豆,原产于墨西哥南部、秘鲁、巴西以及西印度群岛.我国南方一些省份有零星栽培,主要集中于广东、广西、四川、云南、湖南等地.我国民间虽然有对其食用、药用的传统,但对其中的营养成分及药用成分尚未有系统的分析报道.本文通过对洋刀豆的特征特性、营养成分、药用成分的论述,为洋刀豆资源的开发和利用提供依据.
药食兼用、植物、开发利用、development and utilization、洋刀豆、营养成分、药用成分、开发和利用、墨西哥、资源、栽培、云南、印度、系统、特征、特性、四川、群岛、南方、南部
S63(蔬菜园艺)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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