10.3969/j.issn.1003-7969.2012.07.018
玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的研究
研究玉米皮渣水解液高密度发酵生产微生物油脂的工艺条件,在10L发酵规模水平上探讨了玉米皮渣水解液取代度、通气量、搅拌速度对生产微生物油脂的影响.在糖浓度6％,玉米皮渣水解液取代度0.8,通气量0.5m3/(m3·min),搅拌速度200r/min,发酵温度(28±1)℃,发酵周期96h时,菌体生物量达19.43g/L,油脂含量为42.37％,油脂产量为8.24g/L.通过气相色谱分析微生物油脂的化学组成,主要成分为C16及C18脂肪酸,与植物油相似,同时转酯化制备的微生物柴油达到了国家标准.
玉米皮渣、微生物油脂、微生物柴油
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TS210.9;TS222(食品工业)
吉林省教育厅重点项目2009121;长春市科技局基金资助项目2009035
2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
71-74
