10.3969/j.issn.1003-7969.2012.07.004
微波辅助萃取米糠油的工艺优化
通过微波辅助提取米糠油.通过单因素试验考察了溶剂种类、微波功率、萃取温度、萃取时间和料液(米糠与溶剂)比对米糠油提取率的影响,并通过正交试验确定了最佳提取工艺参数.结果表明:萃取温度65℃,微波功率600W,微波处理时间100s,料液比1∶5,米糠油提取率为19.16％.微波辅助提取法具有提取时间短、效率高、毛油质量好等优点.
微波萃取、米糠油、工艺优化
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TS225.1;TQ028(食品工业)
安徽省高等学校优秀青年人才基金2009SQRZ108;安徽科技学院青年基金ZRC2012317
2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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