利用大孔吸附树脂对紫苏肽脱盐的研究
利用DA201 -C大孔吸附树脂对紫苏肽进行脱盐处理,优化其脱盐工艺条件.结果表明,DA201 -C大孔吸附树脂对紫苏肽溶液脱盐较佳工艺条件为:上样质量浓度20 mg/mL,上样流速1.0 BV/h,2.0 BV/h的流速水洗脱盐,解吸剂为70％乙醇,流速为1.5 BV/h.在此条件下,经过大孔吸附树脂脱盐处理后紫苏肽的灰分由20.6％降到0.93％,蛋白质含量由67.1％(N×6.25,干基)提高到86.0％(Nx6.25,干基).
紫苏肽、大孔吸附树脂、脱盐
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TS229;TQ936(食品工业)
2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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