膨化浸出提取月见草油工艺研究
介绍了月见草油的脂肪酸组成及特性,简述了月见草籽的几种不同加工工艺,重点阐述了月见草籽的“膨化浸出、混合油负压蒸发工艺”、工艺特点以及与其他工艺生产的毛油质量的比较.该工艺在辽宁晟麦实业股份有限公司月见草油生产线上实际应用,其毛油中γ-亚麻酸含量保留好,酸值和过氧化值低,颜色浅,油品质量优,投产两年多取得了显著的成效.
月见草籽、月见草油、脂肪酸、膨化浸出
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TS224;TQ644(食品工业)
2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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