10.3321/j.issn:1003-7969.2006.02.004
潲水油脱色工艺的研究
研究了双氧水氧化和活性白土吸附的联合方法对潲水油中有色物质的去除效果,考察了影响氧化、吸附过程的各种因素.确定潲水油的最佳脱色条件为:加入3.6%(W/W)的双氧水,于60℃加热搅拌20min,然后加入5%(W/W)的活性白土升温至70℃,继续加热搅拌20min,潲水油色泽由脱色前的黑褐色变成浅黄色,透光率增加,且脱色后潲水油的臭味基本消失,可以满足皂化生产洗衣粉的要求.
潲水油、活性白土、双氧水、吸附、氧化、脱色
31
TS225(食品工业)
中国科学院资助项目20277016
2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
15-17
