10.3321/j.issn:1003-7969.2001.02.009
浅析大豆色拉油色泽回升及防止
针对大豆色拉油“回色”现象，分析了产生成品油稳定性差的因素，提出了防止和改进的初步建议，探讨了对影响成品油品质周边环境的改造。
成品油稳定性、物理精炼、水化磷脂、非水化磷脂、氧化、金属离子
26
TS225.1+3(食品工业)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
25-27
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10.3321/j.issn:1003-7969.2001.02.009
成品油稳定性、物理精炼、水化磷脂、非水化磷脂、氧化、金属离子
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TS225.1+3(食品工业)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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