10.3321/j.issn:1007-9084.2001.02.007
花生种子受黄曲霉菌侵染后若干生化成份的变化及其与抗性的关系
花生种子人工接种黄曲霉菌（Aspergillus flavus Link）侵染的生化测试结果表明，接种前后花生种子的过氧化物酶（POX）、多酚氧化酶（PPO）和苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性以及木质素含量等均发生显著变化。接种前POX活性与侵染率呈极显著负相关，接种后POX活性随感染天数增加而增加，感病品种比抗病品种POX活性增幅大。接种后1～3d抗病品种PPO和PAL活性达峰值，而感病品种3～6d达峰值。接种后第7d木质素含量与感染率呈显著负相关（r=-0.7406），木质素含量的变化与POX活性变化呈显著正相关。
花生、抗黄曲霉菌侵染、过氧化物酶、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶、木质素
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S435.652(病虫害及其防治)
广东省科技创新百项工程项目99B06005G
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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