10.3321/j.issn:1007-9084.2001.02.004
甘蓝型黑籽和黄籽油菜种子发育过程中种皮色泽差异研究Ⅰ. 花色素、苯丙氨酸和苯丙氨酸解氨酶的变化及相关性
甘蓝型油菜种皮的花色素、苯丙氨酸解氨酶和苯丙氨酸的动态变化研究结果表明，在种子发育过程中，黑籽种皮的花色素含量和苯丙氨酸解氨酶活性高于黄籽，但黄籽种皮的游离苯丙氨酸含量明显高于黑籽，差异达极显著水平。花色素、苯丙氨酸、苯丙氨酸解氨酶三者之间的相关性分析表明，黑籽的花色素含量与苯丙氨酸解氨酶活力呈正相关，与游离苯丙氨酸含量呈负相关，说明油菜黑籽与黄籽种皮的颜色差异与花色素含量有关，花色素可能由游离苯丙氨酸转化而来。
甘蓝型油菜、种子发育、花色素、苯丙氨酸、苯丙氨酸解氨酶
23
S565.403(经济作物)
国家科技攻关项目9600202131;重庆市科技攻关项目9611001164
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
14-18
