10.6039/j.issn.1001-0408.2023.13.06
Box-Behnken响应面实验优化鳖血冻干粉的制备工艺
目的 优化鳖血冻干粉的制备工艺,为提高鳖血的服用便捷性和质量稳定性提供参考.方法 采用真空冷冻干燥技术制备鳖血冻干粉.以溶解度为考察指标,通过单因素实验和Box-Behnken响应面实验优化鳖血冻干粉的冷冻干燥工艺参数,并验证.结果 鳖血冻干粉最优冷冻干燥工艺为预冻时间4 h、干燥时间13 h(0℃前)、解析干燥温度25℃.3批按最优工艺制备的鳖血冻干粉的平均溶解度为95.72%(RSD=0.68%,n=3),与理论溶解度(96.66%)的相对误差为-0.97%.结论 本研究优化的冷冻干燥工艺稳定可行,所制样品的溶解度较高.
鳖血、真空冷冻干燥、溶解度、工艺优化
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R283(中药学)
国家重点研发计划No.2018YFC1707006
2023-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
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