平民化的营养素——碳水化合物
张大妈患糖尿病多年,一直严格控制饮食,拒绝糖类食品.可张大妈又是多年的便秘患者,去医院看病时大夫说:”平时要注意多吃一些纤维类食物.”张大妈回家让儿子上网查一下富含纤维类的食物究竟包括哪些,一查之下,居然发现纤维类也属于糖类,可以说和淀粉是一类物质.这一下,张大妈就糊涂了.糖尿病人应控制摄入的淀粉属于多糖,这没错;而医生建议多食用的纤维类食物也属于多糖,那我们应该怎样理解糖类呢?
平民化、营养素、纤维、糖尿病人、糖类、食物、控制饮食、多糖、淀粉、便秘患者、医院、医生、物质、食品、看病
R58;R24
2013-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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