膳食营养VS中医养生
按照中医"天人合一"的思想,冬季保健的原则就是"藏",也就是说到了冬季要减少户外活动,注意御寒保暖.
冬季保健,可以从防寒和补身两方面入手.防寒营养素
首先,防寒就是要防止寒气入侵对人体的伤害,要防之有道.
冬季气候寒冷,能量消耗相应增多,因而要增加产热营养素的摄入量.产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水合化物等,因而要指导顾客多吃富含这三大营养素的食物,尤其是要增加一些不饱和脂肪的摄入量.如果是老年顾客,则要建议控制脂肪的摄入,因为摄入过多,可能引发心脑血管方面的问题,可以推荐其服用蛋白粉来提高机体抗寒能力.
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U41;P46
2013-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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