10.13422/j.cnki.syfjx.2016170019
响应面法优选铁皮石斛总多糖脱蛋白工艺
目的:优选铁皮石斛总多糖的胰蛋白酶联合Sevage法脱蛋白工艺,为该有效部位的深度开发和综合利用提供参考.方法:以总多糖保存率和蛋白脱除率为评价指标,通过单因素试验比较Sevage法、木瓜蛋白酶法、胰蛋白酶法和胰蛋白酶联合Sevage法;以蛋白脱除率为指标,酶解时间、酶用量、酶解温度和粗多糖溶液与Sevage试剂体积比为考察因素,利用Box-Behnken响应面法优化条件.结果:胰蛋白酶联合Sevage法具有较高的总多糖保存率及蛋白脱除率;最佳工艺条件为酶解时间1.5h,酶用量0.21 g·mL-1,酶解温度63.25℃,总多糖溶液-Sevage试剂(4.27∶1);蛋白脱除率(87.15±7.93)％,总多糖保存率(81.32±8.54)％.结论:不同方法对铁皮石斛总多糖的脱蛋白效果有明显差异,胰蛋白酶联用Sevage法的效果最佳.
铁皮石斛、总多糖、脱蛋白、Sevage试剂、保留率
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R283.6;R284.1;R284.2;R696+.2(中药学)
湖南省教育厅重点项目;湖南省科技厅发改委项目;湖南省科技厅科研条件创新专项;湖南中医药大学校级课题
2016-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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