10.3969/j.issn.1671-2072.2012.02.005
HPLC-MS法测定鲜鱼中河豚毒素
目的 建立用液相色谱-质谱(HPLC- MS)法测定鲜鱼中河豚毒素含量的方法.方法 样品经粉碎、酸性水溶液提取、蛋白酶解、石油醚脱脂、有机溶剂甲醇沉淀、固相萃取柱净化后,以液相色谱-质谱法测定,外标法定量.结果 鱼肉和鱼肝中河豚毒素在0.10～10 mg/kg范围内呈良好线性关系,相关系数分别为0.9998和0.9991,平均回收率为94.6％～102％,相对标准偏差RSD小于6.6％,方法的最低检出限为0.03 mg/kg.结论 该方法操作简便、快速,为饮用水及水产品中河豚毒素的检测、相关的司法鉴定等提供了准确有效的科学依据.
河豚毒素、鱼、三氟乙酸、液相色谱-质谱
DF795.1(诉讼法)
2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
22-25
