10.11882/j.issn.0254-5071.2019.11.012
响应面法优化海藻寡糖的酶法提取工艺
该研究通过单因素试验和响应面试验设计对酶解海藻酸钠制备海藻寡糖的底物浓度、酶解温度及酶解pH值进行优化.结果 表明,最佳酶解条件为海藻酸钠质量浓度1.0 g/100 mL、酶解温度40℃、酶解pH值8.0.在此最佳酶解条件下,海藻寡糖的平均聚合度为4.08,比优化前降低了27.35％.
海藻酸钠、海藻胶裂解酶、海藻寡糖、响应面优化
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Q557(酶)
农业部海藻类肥料重点实验室资助项目MAKLSF1818;山东省自然科学基金培养基金ZR2019PB015;曲阜师范大学科技计划xkj201610
2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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