10.11882/j.issn.0254-5071.2017.03.033
微波消解-原子吸收光谱法测定山西老陈醋中微量元素
以山西老陈醋为原料,微波消解法处理样品,采用原子吸收光谱法对Zn、Fe、K、Ca、Mg 5种微量元素含量进行测定.通过混酸体系、混酸体积比、样液与消解液体积比和消解时间单因素试验,利用正交试验确定微波消解处理样品的最佳条件.结果表明,在以HNO3-H2O2为消解试剂的混酸体系中,Zn、Fe、K、Ca四种微量元素最佳消解条件为混酸体积比7∶1,样液与消解液体积比1∶4,消解时间为20 min;微量元素Mg最佳消解条件为混酸体积比7∶1,样液与消解液体积比1∶4,消解时间为25 min,在此条件下,测得样品回收率在95.0％～106.0％,精密度试验结果相对标准偏差为0.42％～1.13％.优化后的微波消解法具有反应快、消解彻底、精密度好、准确度高等特点,为进一步研究和分析山西老陈醋的营养价值提供参考.
山西老陈醋、微量元素、微波消解、原子吸收光谱法
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O657.31(分析化学)
山西科技攻关项目20150311023-1
2017-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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