10.11882/j.issn.0254-5071.2016.04.019
吸附交联法固定化黑曲霉β-葡萄糖苷酶
以壳聚糖为载体,戊二醛为交联剂,采用吸附交联法对黑曲霉(Aspergillus niger)β-葡萄糖苷酶进行了固定化.考察了固定化pH、戊二醛含量、吸附时间、交联时间和壳聚糖微球加入量等对固定化酶活力回收率的影响,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计确定最佳固定化条件为固定化pH 5.0、戊二醛含量3.0％、吸附时间12h、交联时间2h、壳聚糖微球加入量0.91 g/IU,此时固定化酶活力回收率达到87.0％.固定化和游离β-葡萄糖苷酶的最适pH值均为4.2,最适温度分别为65℃和60℃,固定化酶具有更高的耐酸碱性和热稳定性.
β-葡萄糖苷酶、固定化、吸附交联、固定化酶
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Q814.2(生物工程学(生物技术))
宜昌市自然基础科学研究与应用专项项目A14-302-a05
2016-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
83-87
