10.11882/j.issn.0254-5071.2016.04.007
海洋低温超氧化物歧化酶酵母菌筛选与鉴定
通过邻苯三酚自氧化法测定酶活,从渤海海域中筛选出一株高产超氧化物歧化酶(SOD)酵母菌,其SOD酶活达4 185.67 U/g湿菌体.通过形态学、生理生化鉴定,并结合26S rDNA系统发育分析,初步确定该菌株属于海洋胶红酵母(Rhodotorula sp.CD-008).粗酶液经SDS-PAGE、Native-PAGE、酶活性染色分析,得到酶的分子质量为37.5 ku,推测SOD类型为Cu/Zn-SOD.为研究超氧化物歧化酶在生物体内抗氧化作用以及在医、药、食品等方面的应用奠定了基础.
超氧化物歧化酶、筛选、鉴定、海洋胶红酵母、酶活性染色
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Q936(微生物学)
国家高技术研究发展计划‘863计划’2014AA093512
2016-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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