10.3969/j.issn.0254-5071.2011.12.016
甘蔗叶酶法制取低聚木糖的工艺研究
文中研究了木聚糖酶酶解甘蔗叶高温蒸煮液的工艺条件.结果表明,最优化条件为液固比13:1,酶用量40IU/g干基,酶解温度60℃,pH值6.0,反应时间2.5h.
甘蔗叶、酶解、低聚木糖
O658(分析化学)
广西科学研究与技术开发项目桂科能10100025;广西科技攻关项目桂科攻1114004;广西自然科学基金项目2011GXNSFA018058;桂科青0832009
2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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