10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.059
韭黄系列产品腌制技术
分析介绍了8中韭黄酱腌菜的工艺流程,制作方法及操作要点.对开发酱腌菜新产品具有指导意义.
韭黄、腌制、研制
TS255.53(食品工业)
2010-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
167-169
10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.059
韭黄、腌制、研制
TS255.53(食品工业)
2010-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
167-169
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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